Insekten sind Superfood

Essbare Insekten können das Superfood unseres Planeten sein. Immer mehr Menschen müssen sich die begrenzten Ressourcen der Erde teilen. Im Jahr 2024 werden bereits über 8 Milliarden Menschen auf der Erde leben. Der Fleischkonsum zeigt uns schon heute Grenzen auf. Alternative Proteinquellen werden seit Jahren weltweit diskutiert. Essbare Insekten sind eine dieser alternativen und nachhaltigen Proteinquellen.

In diesem Workshop lernst du, was essbare Insekten sind und wie du sie sicher essen kannst. Ich zeige euch eine Insektenzucht und wir kochen gemeinsam ein paar Rezepte mit Insekten. Als Höhepunkt werden wir die Insekten auch gemeinsam essen. Wenn du dich nachhaltig und gesund...